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PASTELERIA D´MAGO
PASTILLAJE Y GLACÉ

EL PASTILLAJE Y EL GLACÉ SON DOS DE LOS MATERIALES QUE MÁS UTILIZO PARA HACER LOS DIBUJOS O ADORNOS DE ALGUNOS PASTELES.

PASTILLAJE

ES UNA PASTA DE AZÚCAR QUE AL SECAR SE VUELVE DURA.
COMUNMENTE SE USA PARA HACER NOVIOS O FIGURAS DE AZÚCAR.
TAMBIÉN ES MUY ÚTIL PARA HACER ALGUNOS TIPOS DE FLORES COMO LOS ALCATRACES.

¿TIENE ALGUNA DUDA?
CONTÁCTEME EN VIVO O ENVÍEME UN MENSAJE.
SOLO PULSE EL BOTÓN DE ABAJO.

GLACÉ REAL

EL GLACÉ ES UN MATERIAL QUE AL SECAR ENDURECE COMO EL CARAMELO, LO UTILIZO PARA HACER DIBUJOS, FLORES Y ALGUNAS FIGURAS.

FIGURAS DE PASTILLAJE

zapatilla.jpg

DEL PASTEL COJÍN DE CENICIENTA.
LA ZAPATILLA ESTÁ HECHA CON PASTILLAJE.

DIBUJOS DE GLACE

labelladurmiente.jpg

HAGO EL DIBUJO EN PAPEL ENCERADO Y CUANDO SECA LO PASO AL PASTEL. EL TIEMPO DE SECADO VARÍA DE ACUERDO A LA COMPLEJIDAD DEL DISEÑO.
PARA DIBUJOS COMO ÉSTE NECESITA ORDENAR SU PASTEL CON UNA SEMANA DE ANTICIPACIÓN.
EL DIBUJO ESTÁ HECHO DE AZÚCAR Y SE PUEDE CORTAR Y COMER CON EL PASTEL.

labelladur.jpg

FLORES DE PASTILLAJE

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campamento.jpg

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